市内小中学校では、今年の夏休みが8/1～8/17までとなっています。
それに伴い、例年には無い真夏の時期に学校給食を提供しなければならず、調理場で勤務する方々への早急な暑さ対策が求められていました。
今回は、八千代市の対応についてお話します。

市内には、学校給食調理場が計６カ所あります。
そのうち、平成25年に高津調理場から移転・新設された八千代市学校給食センター西八千代調理場については、エアコン完備のため対応は不要なのですが、残り５カ所についてはエアコンがありません。今からの設置はこの夏に間に合わないため、別の方法で緊急対応しました。

まず、村上調理場については、施設も老朽化しており（令和４年に移転も予定されているため※）エアコンは未対応です。毎年スポットクーラーを１台レンタルして対応してきましたが（例年通り既に設置済み）、今年度は真夏の環境下での調理が続き、１台では不足が想定されることから増設を検討しております。

そして、自校給食（市内２カ所の給食センターではなく、学校に併設された給食調理場から提供）がある市内４校の調理場もエアコンがありません。
新木戸小学校、阿蘇小学校、萱田小学校の３校については、今月７月から来月にかけての２か月間、スポットクーラーを急遽レンタルで対応することになりました。既に導入済で、今月より稼働しております。

残り１カ所の大和田小学校については、学童保育所の工事が予定されていることから、例年給食最終日となる7/17（金）までは給食を提供し、7/20（月）から弁当業者に委託する予定となっています（調理場を使用しない形で対応）。
詳しく申し上げますと、大和田小の敷地内に学童保育所施設を新設する予定なのですが、この場所が給食室に近接しているため、仮に給食を重視すると来年４月の学童のサービス開始が遅れてしまいます。待機児童の多い大和田地区の学童保育の対策と、（ゆくゆくは自校給食がなくなる前提での）学校給食の両立を図るため、今回は弁当対応にさせていただきました。


※補足
老朽化が進む村上調理場は、令和４年９月稼働を目指し（仮称）八千代市学校給食センター東八千代調理場へ移転・新設予定です。災害発生時の炊き出し拠点としても想定しており、市内２カ所の調理場は新川を挟んで東西に配置されます。
（詳細はこちら）
http://www.city.yachiyo.chiba.jp/603000/page100024.html


余談になりますが、避難所における暑さ対策も現在準備中です。
調理場のようにスポットクーラーを置く場合は、排気が必要となることから、台風本番の時期までには間に合うように大型扇風機を９月補正予算で購入予定です。